Azərbaycanda ilk kaşer restoran açılacaq (Jewish Telegraphic Agency İsrail)

Azərbaycanda tezliklə tarixində ilk dəfə sertifikata sahib kaşer (halal) restoran açılacaqdır. "7/40" adlandırılan ət restoranı may ayında paytaxt Bakının Səməd Vurğun küçəsində şəhərin ravini Şneor Seqalın nəzarəti altında açılacaq. Bu sözləri restoranın inzibatçısı Moşe Moiseyev bildirib.

Restoran Nəsimi rayonunda - Bakının köhnə yəhudi məhəlləsində yerləşir. Bura Seqal Şabad sinaqoqunun yaxınlığında və Gürcü sinaqoqundan metr məsafədədir. 100 nəfərlik olan restoranında həm Azərbaycan, həm də Yaxın Şərq mətbəxi təqdim olunacaq - hələ Sovet İttifaqının tərkibində olan zaman Xəzər dənizinin sahilində yerləşən səs-küylü meqapolis olan Bakıda anadan olmuş  Nəsiyev bildirib. O, İsrail və Ukraynada qida sənayesində işləmişdir.

Restoranın açılışı Bakının yəhudi əhalisinin azaldığı bir dövrə təsadüf edir. İndi yəhudilərin sayı 8000-ni keçmirsə, 2000-ci ildə bu rəqəm iki dəfə çox idi.

"Lakin getməyib qalanların İudaizmə bağlılıqları güclənməkdədir " - Seqal bildirib.

O, əlavə edib ki, yeni restoran yalnız bəzi üzvləri kaşer yeməklərə riayət edən ailələri birləşdirməklə həmin bağlılıqları möhkəmləndirməyə kömək edəcək.

Seqal qeyd edib ki, bu həmçinin Bakıda artmaqda olan yəhudi turistlərin təəssüratlarını əsaslı şəkildə yüksəldəcək.

Moiseyev bildirib ki, onun biznes modeli yəhudi olmayan müştərilərin inkişafına əsaslanır.

"Bu, kaşer restoran olacaq" - o deyib, "lakin onun uğuru adi Azərbaycan restoranına gedən üçün cəlbediciliyindən asılıdır və biz əlimizdən gələn hər şeyi etmişik ki, onlar 7/40-da özlərini evdəki kimi hiss etsinlər."

Nəşr olunub:

Qafqaz regionuna aid digər nəşrlər

Azərbaycanda nişan mərasimi. Budur, ləzzətli ziyafətdən hədiyyələşməyə qədər sizi nələr gözləyir.

CNN-Arabic

Evlilik adət ənənələri Azərbaycanda dərin köklərə malikdir və olduqca zəngindir. Üzüklərin taxılmasından milli yeməklərin təqdim olunmasına, rəqsə və hədiyyələşməyə qədər. Budur, Azərbaycanda nişan mərasimində iştirak edərkən görəcəyiniz ən vacib adət-ənənələr.