Azərbaycanda ilk kaşer restoran açılacaq (Jewish Telegraphic Agency, İsrail)

Azərbaycanda ilk kaşer restoran açılacaq

Azərbaycanda tezliklə tarixində ilk dəfə sertifikata sahib kaşer (halal) restoran açılacaqdır. "7/40" adlandırılan ət restoranı may ayında paytaxt Bakının Səməd Vurğun küçəsində şəhərin ravini Şneor Seqalın nəzarəti altında açılacaq. Bu sözləri restoranın inzibatçısı Moşe Moiseyev bildirib.

Restoran Nəsimi rayonunda - Bakının köhnə yəhudi məhəlləsində yerləşir. Bura Seqal Şabad sinaqoqunun yaxınlığında və Gürcü sinaqoqundan metr məsafədədir. 100 nəfərlik olan restoranında həm Azərbaycan, həm də Yaxın Şərq mətbəxi təqdim olunacaq - hələ Sovet İttifaqının tərkibində olan zaman Xəzər dənizinin sahilində yerləşən səs-küylü meqapolis olan Bakıda anadan olmuş  Nəsiyev bildirib. O, İsrail və Ukraynada qida sənayesində işləmişdir.

Restoranın açılışı Bakının yəhudi əhalisinin azaldığı bir dövrə təsadüf edir. İndi yəhudilərin sayı 8000-ni keçmirsə, 2000-ci ildə bu rəqəm iki dəfə çox idi.

"Lakin getməyib qalanların İudaizmə bağlılıqları güclənməkdədir " - Seqal bildirib.

O, əlavə edib ki, yeni restoran yalnız bəzi üzvləri kaşer yeməklərə riayət edən ailələri birləşdirməklə həmin bağlılıqları möhkəmləndirməyə kömək edəcək.

Seqal qeyd edib ki, bu həmçinin Bakıda artmaqda olan yəhudi turistlərin təəssüratlarını əsaslı şəkildə yüksəldəcək.

Moiseyev bildirib ki, onun biznes modeli yəhudi olmayan müştərilərin inkişafına əsaslanır.

"Bu, kaşer restoran olacaq" - o deyib, "lakin onun uğuru adi Azərbaycan restoranına gedən üçün cəlbediciliyindən asılıdır və biz əlimizdən gələn hər şeyi etmişik ki, onlar 7/40-da özlərini evdəki kimi hiss etsinlər."

Qafqaz regionuna aid digər nəşrlər

Yeni enerji inqilabı Rusiyanı əsəbləşdirərsə

Azərbaycanın paytaxtı Bakıya gələrkən ilk qarşılaşacağınız şey iqtisadi yüksəliş hissi olacaq. Inşaat kranları göyə uzanır. Gözün görə bildiyi qədər yeni bina inşa olunur.  Havada enerji, gənclik, optimistlik cərəyan edir. O, 20-ci əsrin əvvəllərindəki Texası xatırladır, lakin İphone, Starbucks və Uber-lə birlikdə. Və amerikalı vəhşi ovçularının əvəzinə Bakıda beynəlxalq neft idarəçiləri dolaşır. Yeni Qaşer Erasında (Texas neft yüksəlişi dövrü) onlar bilirlər ki, Azərbaycan növbəti böyük hüdudlardan biridir.

Dağ Yəhudilərinin dünyada ilk muzeyi Azərbaycanda açılacaq

Qədim dövrlərdən bəri, yəhudilər həmişə Azərbaycanlıların sevgi, qayğı və dostluqlarıyla əhatə olunub-başqa ölkələrdə isə yəhudilər ayrı-seçkilik və təqiblərə məruz qalmışdır.

Azərbaycanda, bu dünyada uzun illər boyunca sülh, qarşılıqlı hörmət və dostluq şəraitində yaşamış bütün xalqlar üçün əlverişli mühit yaradılmışdır. Bu xalqlardan biri 2.500 ildən çox Azərbaycanlılarla yanaşı yaşayan yəhudilərdir.